木耳中摻入硫酸鎂快速檢測盒

木耳中摻入硫酸鎂快速檢測盒

【產(chǎn) 品 簡 介】 
因為木耳吸溶性大，經(jīng)過硫酸鎂浸泡后，一斤木耳可增重到三斤左右。而硫酸鎂是一種化學(xué)試劑，嚴禁在食品中添加，若有腎功能障礙者誤食后，可能導(dǎo)致鎂中毒，引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本速測盒適用于木耳中硫酸鎂的現(xiàn)場快速檢測。

【檢 測 步 驟】
1. 稱取 2g 木耳樣品于三角瓶中，加水 100 毫升，浸泡 20 分鐘，蓋上蓋子，上下?lián)u動 5 次使溶液混合均勻。取浸泡液檢測。

2.鎂離子檢測：用100－1000微升移液器取200微升浸泡液（或用 0.2ml 吸管滴 8 滴）滴在 1.5ml 離心管里，滴加 2 滴試劑 1，若顯色管呈藍色，疑為摻硫酸鎂。

3. 硫酸根檢測：取 1 毫升浸泡液到 1.5ml 離心管中，滴加試劑2、試劑 3 各 2 滴，若顯色管中有白色沉淀生成疑為摻硫酸鎂，真品木耳無白色沉淀生成。

【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期 1 年。

北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機構(gòu)，建立了一支以食品安全檢測、化學(xué)分析、計算機軟硬件以及光學(xué)儀器開發(fā)為主的，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時，通過與中國農(nóng)大食品學(xué)院、北大化學(xué)學(xué)院、國家糧食局標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品：食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測儀器、干化學(xué)試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種ZHUANLI共18項，以及26項計算機軟件著作權(quán)登記證書，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。